Sushi
Sushi é o meu vício, confesso! Como geralmente o sushi vem mais simples, com a inclusão de cream cheese, cebolinha (por exemplo) a harmonização fica bem mais fácil!
Vamos escolher vinhos leves, brancos ou espumantes para harmonizar perfeitamente com o umami do peixe.
Adivinha o que vai mais aqui? Um rosé geladinho!
Temos a leveza do sushi combinada com a leveza dos vinhos!
Por Tomaz Saleme
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