Domaine de Chevalier Clos Des Lunes Lune D'argent

Bordeaux

James Suckling

R$ 299,90

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Notas sobre esse vinho

O Clos des Lunes Lune d’Argent é um vinho branco seco premium elaborado pela equipe do renomado Domaine de Chevalier, situado na famosa região de Sauternes, Bordeaux. Trata-se de um blend sofisticado composto predominantemente por 70 % Sauvignon Blanc e 30 % Sémillon, com as uvas cultivadas em solos de cascalho, argila e calcário em áreas como Sauternes, Barsac e Bomme. Após a colheita, o vinho passa por fermentação e envelhecimento durante cerca de seis a sete meses, com 25 % em barricas francesas novas e o restante em inox, preservando frescor e elegância.

No nariz e paladar, destaca-se pela combinação encantadora entre frutas cítricas — como limão, grapefruit e lima — e frutas de caroço (pêssego, damasco), além de nuances florais, salinidade e mineralidade marcante, chegando a lembrar pedra molhada e acácia . Sua textura é de corpo médio, com acidez viva e final longo, elegante e refrescante. O crítico Jeb Dunnuck atribuiu 93 pontos ao rótulo 2019, elogiando “pure white peach, tart pineapple, white flowers, and chalky mineral notes” e destacando sua estrutura e longevidade. Já James Suckling avaliou o 2021 com 92 pontos, ressaltando notas de “wet-stone, green-apple, lemon and pineapple” e acidez firme.

Produtor: Clos de Lunes.

O Clos des Lunes é um projeto do prestigiado Domaine de Chevalier, liderado por Olivier Bernard, um dos nomes mais respeitados da viticultura bordalesa. Localizado no coração de Sauternes, tradicionalmente conhecido por seus vinhos doces, o Clos des Lunes desafia a tradição ao se especializar em vinhos brancos secos de alta qualidade — um movimento ousado que ganhou atenção internacional. Olivier e sua equipe identificaram antigos vinhedos de Sémillon e Sauvignon Blanc plantados em solos nobres (cascalho sobre argila e calcário) e decidiram aplicar o mesmo rigor técnico do Domaine de Chevalier em Pessac-Léognan para revelar uma nova face da região de Sauternes.

O projeto nasceu com a ambição de produzir um dos melhores brancos secos de Bordeaux, mesmo fora das áreas tradicionalmente associadas a esse estilo. As vinhas têm idade média superior a 30 anos e são cultivadas com práticas sustentáveis. A colheita é feita manualmente, em diversas passagens para garantir maturação ideal, e os vinhos são vinificados com precisão: parte em tanques de aço para preservar frescor e parte em barricas de carvalho francês para dar complexidade.