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Notas sobre esse vinho
El Enemigo Semillón é mais uma fantástica criação do genial enólogo Alejandro Vigil. Trata-se de um envolvente branco que combina potência e elegância, que logo em sua primeira safra recebeu altas notas da imprensa especializada. Parte do vinho é fermentado e maturado em barricas de carvalho francês e a outra parte sob "véu de flor" - como os vinhos de Jerez. O resultado é um vinho com instigantes aromas de frutas brancas e mel. Na boca é untuoso, com ótimo frescor e um final longo e mineral.
Produtor: El Enemigo.
El Enemigo é uma renomada vinícola argentina, criada por Alejandro Vigil, enólogo-chefe da icônica Bodega Catena Zapata, e Adrianna Catena, historiadora e filha de Nicolás Catena. A vinícola surgiu da paixão de ambos por vinhos que expressam a identidade e a história do terroir argentino, especialmente de Mendoza.
- Localização: Mendoza, Argentina (principalmente em Gualtallary, Uco Valley).
- Filosofia: Produzir vinhos elegantes, complexos e com potencial de envelhecimento, equilibrando tradição e inovação.
- Estilo: Vinhos intensos, estruturados, mas com frescor e grande expressividade aromática.
Detalhes do Produto
| Maturação | 15 meses em carvalho francês |
| Região | Mendoza |
| Produtor | El Enemigo |
| Ano | 2021 |
| Tamanho | 750 |
| Teor Alcoólico | 13,50% |
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