PICOTEO BLANCO ALMANSA

Almansa é uma jovem e pequena Denominação de Origem ao sudeste da Espanha, que nasceu em 1964 fazendo parte de Castilla-La Mancha (sudeste de Albacete e faz fronteira com Múrcia, Alicante e Valência). Atualmente são só 12 produtores registrados e 80% da produção é exportada. As altitudes variam de 700 a 1000 metros e as vinhas são plantadas em planícies muito quentes, com pouca chuva e solos ricos em calcário e muita pedra. 

Toda a produção é orgânica com 100% de energia elétrica gerada por painéis solares. O terroir também produz oliveiras, amendoeiras, nogueiras e cereais, todos de cultivo orgânico. A propriedade possui uma criação de ovelhas, com o rebanho pastando livremente entre as vinhas. As ovelhas ajudam a manter a vegetação baixa naturalmente e o seu adubo orgânico fornece nutrientes para o solo.

Uma delícia de vinho branco para petiscar, como o nome já diz. Com toques ainda esverdeados na cor, esse branco se mostra super jovem e fresco. Os aromas são intensos e cheios de frutas frescas como manga, maracujá, abacaxi e melão. O Sauvignon Blanc tem parte importante do aroma com notas de ervas como alecrim e aspargos.

Em boca tem corpo médio, com uma leve cremosidade proveniente do trabalho com as lias por 3 meses. Super refrescante, mostra um balanço perfeito entre álcool e acidez. 

DADOS TÉCNICOS

• Safra: 2022
• Uva: Sauvignon Blanc e Vedejo
• Graduação alcoólica: 12,5%

VISUAL

• Claridade: Límpido
• Intensidade: Pálido
• Cor: Branco verde limão

OLFATO

• Condição: Limpo
• Intensidade: Média
• Aromas: Primário (fruta)
• Evolução: Jovem

BOCA

• Doçura: Seco
• Acidez: Média +
• Álcool: Médio
• Corpo: Médio 
• Intensidade: Médio +
• Características do sabor: Primário
• Final/Retrogosto: Médio +
• Qualidade: Muito bom
• Estado para consumo: Beba agora ou em 2025
• Aromas e sabores primários: Maracujá, melão, lima, limão