PICOTEO ROSÉ ALMANSA

Almansa é uma jovem e pequena Denominação de Origem ao sudeste da Espanha, que nasceu em 1964 fazendo parte de Castilla-La Mancha (sudeste de Albacete e faz fronteira com Múrcia, Alicante e Valência). Atualmente são só 12 produtores registrados e 80% da produção é exportada. As altitudes variam de 700 a 1000 metros e as vinhas são plantadas em planícies muito quentes, com pouca chuva e solos ricos em calcário e muita pedra. 

Toda a produção é orgânica com 100% de energia elétrica gerada por painéis solares. O terroir também produz oliveiras, amendoeiras, nogueiras e cereais, todos de cultivo orgânico. A propriedade possui uma criação de ovelhas, com o rebanho pastando livremente entre as vinhas. As ovelhas ajudam a manter a vegetação baixa naturalmente e o seu adubo orgânico fornece nutrientes para o solo.

DADOS TÉCNICOS

• Safra: 2022
• Uva: Syrah
• Graduação alcoólica: 13%

VISUAL

• Claridade: Límpido
• Intensidade: Pálido
• Cor: Rosé Salmão

OLFATO

• Condição: Limpo
• Intensidade: Média
• Aromas: Primário (fruta)
• Evolução: Jovem

BOCA

• Doçura: Seco
• Acidez: Média
• Álcool: Médio
• Corpo: Médio
• Intensidade: Médio +
• Características do sabor: Primário
• Final/Retrogosto: Médio +
• Qualidade: Muito bom
• Estado para consumo: Beba agora ou em 2025
• Aromas e sabores primários: Rosa, Morango, Cereja vermelha, framboesa!