Caixa Champagnes do Brasil - Vinho Justo
Champagne Peterlongo Nature

Champagne Elegance
Nature

 

DADOS TÉCNICOS

• Categoria: Vinho Espumante Fino  Seco
• Uva:  Chardonnay
• Graduação Alcoólica: 12,5%
• Safra: 2017
• Terroir: Serra Gaúcha e Sudeste, Brasil
• Amadurecimento:  36 meses em autólise, método tradicional, com colheita manual das uvas. O vinho base  é fermentado em barril de carvalho!

PREMIAÇÕES

• 93 pontos Descorchados 2020
• Top Ten Wines Expovinis 2017

VISÃO

• Claridade: Límpido
• Intensidade: Média
• Cor: Branco dourado
• Perlage: Fino, constante, rápido, com bolhas pequenas.

OLFATO

• Condição: Limpo
• Intensidade: Média +
• Aromas: Primário (fruta) + secundário (carvalho + método tradicional) 
• Evolução: Em evolução

BOCA

• Doçura: Seco
• Acidez: Média 
• Taninos: Não há
• Álcool: Médio
• Corpo: Médio +
• Intensidade do Sabor: Médio+
• Características do sabor: Primário (fruta) + secundário (carvalho+método tradicional)
• Final/Retrogosto: Médio+
• Qualidade: Excelente
• Estado para consumo: Beba agora ou ano que vem! 

Opinião dos Justos

Um verdadeiro champagne brasileiro! Merece o título
pela qualidade absurda que entrega, aliado a um preço que cabe no bolso!

Temos um perlage raro, intenso, constante, rápido, com bolhas pequenas, aromas e sabores complexos pelo método tradicional e o estágio do vinho base em carvalho francês. Um retrogosto persistente, uma acidez brilhante, uma estrutura e cremosidade ímpar. Prove e aprove, vale a pena!

Ah! Engorda menos, tendo em vista que não há adição de açúcar (Nature).

Champagne Peterlongo Brut

Champagne Elegance
Blanc de Blancs Brut

 

DADOS TÉCNICOS

• Categoria: Vinho Espumante Fino  Seco
• Uva:  Chardonnay
• Graduação Alcoólica: 12,5%
• Safra: 2017
• Terroir: Serra Gaúcha e Sudeste, Brasil
• Amadurecimento:  36 meses em autólise, método tradicional, com colheita manual das uvas. O vinho base é fermentado em barril de carvalho!

 

VISÃO

• Claridade: Límpido
• Intensidade: Média
• Cor: Branco dourado
• Perlage: Fino, constante, intenso,  rápido, com bolhas pequenas.

OLFATO

• Condição: Limpo
• Intensidade: Média +
• Aromas: Primário (fruta) + secundário (carvalho + método tradicional) 
• Evolução: Em evolução

BOCA

• Doçura: Seco
• Acidez: Média 
• Taninos: Não há
• Álcool: Médio
• Corpo: Médio +
• Intensidade do Sabor: Médio+
• Características do sabor: Primário (fruta) + secundário (carvalho+método tradicional)
• Final/Retrogosto: Médio+
• Qualidade: Excelente
• Estado para consumo: Beba agora ou ano que vem! 

Opinião dos Justos

Este Blanc de Blancs (100% Chardonnay) está absolutamente divino! Um espumante complexo, com belo corpo na boca, toques suaves do estágio em barril, da fermentação dentro da garrafa (pão, brioche), acidez equilibrada com o álcool. Um champagne perfeito para qualquer ocasião!
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