Notas sobre esse vinho

Brilhantemente expresso e perfumado, o sauvignon 2022 oferece um paladar suculento com textura fina e acidez viva. Cítricos e lima levam a um acabamento picante e persistente. 

Crítica:  "É brilhantemente expresso e perfumado no nariz, mostrando aromas de maçã verde, damasco, raspas de limão e manjericão doce, levando a um paladar suculento que oferece textura fina e acidez viva. Aberto e saboroso com um final persistente de dar água na boca, tornando-o altamente agradável - 4,5 estrelas."  - Sam Kim, Wine Orbit

Produtor: Ohau.

Ōhau é um assentamento semi-rural, onde propriedades de estilo de vida se misturam com fazendas em meio a uma paisagem e topografia diversificadas. Ao longo de centenas de anos, o Rio Ōhau depositou camadas de cascalho, deixando-nos com solo pedregoso perfeito para produzir uvas de alta qualidade e vinhos premiados. As cordilheiras Tararua fornecem um cenário deslumbrante para o vinhedo - esta vasta região selvagem de montanha foi designada uma reserva recreativa e natural. O vinhedo tem acesso a um suprimento de água artesiana direto das cordilheiras, fornecendo algumas das águas mais puras que a Nova Zelândia tem a oferecer.

Durante séculos, tangata whenua viveu e cultivou alimentos nesta região, com kainga espalhados ao longo das margens do rio. O rio e a mata ao redor forneceram vida selvagem abundante.

O vinhedo
Em 2006, um grupo de moradores locais estava subdividindo uma grande área de terras agrícolas para moradia quando descobriram as pedras e cascalho do rio, que haviam sido depositados pelo rio Ōhau quando era um rio glacial muito maior.

Especialistas descobriram que os solos do terraço do rio poderiam ser comparados a alguns dos melhores locais de vinhedos em Marlborough. A área também tem um microclima único com geadas mínimas e longos outonos secos com noites frias, ideal para o desenvolvimento lento do sabor durante o amadurecimento da fruta.

A recomendação foi "menos casas, mais videiras!", e a Ōhau Wines nasceu. Em novembro de 2006, 10 hectares de videiras pinot gris e pinot noir foram plantados. Com o tempo, outros 25 hectares foram plantados. Nosso vinhedo é orgulhosamente de propriedade de neozelandeses e administrado por uma equipe de funcionários permanentes e trabalhadores temporários da área local.