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Região 2
A região da Puglia (ou Apúlia, em português), localizada no sudeste da Itália, é uma das principais produtoras de vinho do país. Conhecida por seu clima quente e seco, a Puglia tem condições ideais para o cultivo de uvas, o que a torna uma das maiores produtoras de vinho da Itália, tanto em volume quanto em qualidade.
Principais Características dos Vinhedos da Puglia
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Clima e Solo: A Puglia tem um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos. O solo varia de calcário e argila a terrenos mais arenosos, o que influencia na complexidade dos vinhos.
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Variedades de Uvas: A região é famosa por suas uvas tintas autóctones, como Primitivo e Negroamaro, além de algumas variedades brancas, como Verdeca e Fiano.
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Produção e Qualidade: Tradicionalmente, a Puglia era conhecida por produzir grandes quantidades de vinho a granel. No entanto, nos últimos anos, tem investido na qualidade, ganhando reconhecimento internacional por seus vinhos estruturados e expressivos.
Principais Vinhos da Puglia
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Primitivo di Manduria: Feito com a uva Primitivo, este vinho é encorpado, frutado e com notas de especiarias. É comparado ao Zinfandel da Califórnia, já que as duas variedades têm a mesma origem genética.
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Salice Salentino: Produzido principalmente com Negroamaro, é um vinho mais robusto, com notas de frutas vermelhas maduras, couro e ervas mediterrâneas.
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Castel del Monte DOC: Esta denominação inclui tanto tintos quanto brancos e rosés, sendo conhecida por uma produção diversificada e de alta qualidade.
Influência Cultural e Econômica
A viticultura é uma parte fundamental da economia da Puglia, e o enoturismo tem crescido significativamente. A combinação de belas paisagens, vinhedos históricos e gastronomia local atrai visitantes de todo o mundo.
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