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Vêneto italiano
O Vêneto é uma das regiões vinícolas mais importantes da Itália, localizada no nordeste do país. Conhecida por sua diversidade de estilos de vinho, a região se beneficia de um clima variado, com influência dos Alpes ao norte e do Mar Adriático ao sul, além de solos que favorecem diferentes variedades de uvas.
Principais Vinhos do Vêneto
- Amarone della Valpolicella: Um dos vinhos tintos mais icônicos da Itália, produzido a partir de uvas Corvina, Rondinella e Molinara secas pelo método Appassimento, resultando em um vinho encorpado e complexo.
- Valpolicella: Vinho tinto mais leve e frutado, também elaborado com Corvina, Rondinella e Molinara. Variedades incluem Valpolicella Classico, Ripasso e Superiore.
- Prosecco: O espumante mais famoso da Itália, feito principalmente com a uva Glera. As versões de maior qualidade vêm das denominações Prosecco DOCG (Conegliano-Valdobbiadene e Asolo).
- Soave: Vinho branco fresco e mineral, feito com a uva Garganega, ideal para acompanhar frutos do mar e pratos leves.
- Bardolino: Tinto leve e frutado feito com Corvina e outras uvas típicas da Valpolicella. Existe também na versão rosé (Bardolino Chiaretto).
O Vêneto combina tradição e inovação, sendo uma das regiões que mais exporta vinhos italianos para o mundo.
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