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Notas sobre esse vinho
De coloração amarelo escuro/dourado, brilho intenso. Aromas intensos, cítricos, com notas herbáceas, típicos das plantações e vegetações ao entorno dos vinhedos. No paladar apresenta acidez equilibrada, com características persistentes, refrescantes, no retro gosto notas que remetem a mineralidade, originada pela grande presença de basalto no solo plantado.
Produtor: Vita Eterna.
Em nossas terras, primeiro colhíamos o sustento familiar, e hoje cultivamos videiras para produção de vinhos espumantes, método champenoise – o mesmo do Champanhe – e ancestral.
Fazemos parte da Famiglia Tocchetto, que descende de imigrantes italianos na região da Serra Gaúcha, em Pinto Bandeira – RS. Nossos antepassados trabalharam duro nestas terras – vizinhas do Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves – para construir um futuro próspero para toda a comunidade.
Os tempos eram precários, contudo, a saúde sempre foi abundante na região dos espumantes e principalmente entre os membros da família, todos vigorosos centenários. Curiosamente, a longevidade e vitalidade daqueles que, como a Famiglia Tocchetto, experimentaram e usufruíram do que era semeado neste local, foi sendo percebida e permanece até hoje.
Detalhes do Produto
| Uvas | Chardonnay e Pinot Noir |
| Autólise | 24 meses |
| Método | Tradicional |
| Região | Pinto Bandeira |
| Produtor | Vita Eterna |
| Ano | 2020 |
| Tamanho | 750ml |
| Teor Alcoólico | 12% |
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