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CHÂTEAU LES GRAVES DE VIAUD RESERVE 2016

Ref.: 0560
Disponibilidade: Pronta Entrega

Elegância, maciez e complexidade: é a definição deste Bordeaux. Apenas 11,5 hectares plantados, este micro produtor presta atenção desde a colheita até a vinificação dos seus vinhos. Raro, chegaram apenas 6 unidades.

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DETALHES DO PRODUTO

Micro produtor, biodinâmico, um típico Bordeaux de qualidade e ainda por cima: safra 2016.

No coração das Côtes de Bourg, o Château Les Graves de Viaud se estende por 15 hectares em uma encosta voltada para o sul, composta por vinhas, prados e bosques. É neste belo ambiente que se plantam 11,5 ha de vinha em solos argilo-brilhantes.

O Château Les Graves de Viaud está comprometido com uma viticultura que respeita o meio ambiente e a vida em geral. Muito para além da nossa abordagem orgânica e biodinâmica, optam por uma agricultura que respeita o solo (agricultura de conservação) e a vida animal (eliminação de todo o estrume animal).

Os vinhos são vinificados da forma mais natural possível sem qualquer insumo enológico sem produtos de origem animal, o mais próximo possível do produto, sempre em busca de inovação para uma viagem dos sentidos e da mente.

DADOS TÉCNICOS

Categoria: Vinho fino tino seco
Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot (90%).
Graduação Alcoólica: 14,5%
Terroir: Bordeaux/França
Maturação:24 meses em carvalho francês

VISÃO

Cor: Rubi
Intensidade: Profunda

OLFATO

Intensidade: Média +
Aromas: Primário (frutas) + Secundários
Evolução: Em evolução

BOCA

Doçura: Seco
Acidez: Média
Álcool: Médio
Taninos: Médio +
Corpo: Médio +
Intensidade do Sabor: Médio +
Final/Retrogosto: Longo
Qualidade: Excelente
Estado para consumo: Beba agora ou aguarde 3 anos.