Massas
Meio amplo, né? Pois temos DIVERSOS tipos de molhos que acompanham uma boa massa.
Como molhos de queijo, molhos de tomate, molhos pesto, carbonara!
Mas, minha função é facilitar a tua vida!
Molhos de queijo: Espumantes ou vinhos mais cremosos (chardonnay com certa estrutura).
Molhos com tomate: Tintos de Médio corpo, rosés, espumantes.
Molhos com especiarias: Vinhos com álcool baixo, espumante, vinhos com taninos mais delicados, rosés.
Por Tomaz Saleme
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