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Notas sobre esse vinho
O clássico é um clássico porque entrega a mesma qualidade, sempre. Este branco foi feito para ser degustado jovem, a fim de sentirmos a sua magnitude em taça. Aromas cítricos e florais com um toque de pimenta branca, uma acidez média + e um final persistente, macio e gostoso em boca.
Um vinho para levar duas garrafas, pois somente uma deixará saudades.
Estes vinhos são baseados na natureza tradicional da vinificação na região de Évora. Os registros mostram que um Foral (decreto real) foi concedido à cidade pelo Rei Manuel I em 1501.
Produtor: Cartuxa (Fundação Eugênio de Almeida).
Enólogo: Eng. Pedro Baptista (Foi eleito Enólogo do Ano em 2010 pela conceituada revista portuguesa “Wine - Essência do Vinho”).
A vinícola é uma instituição de direito privado e utilidade pública, sediada em Évora/Alentejo. Os seus estatutos foram redigidos pelo próprio fundador, Vasco Maria Eugénio de Almeida, Conde de Villalva, no ano de sua fundação, em 1963. A missão institucional da Fundação concretiza-se nos domínios cultural, educativo, assistencial, social e espiritual, visando o desenvolvimento e elevação da região de Évora.
A partir da década de 1980, a Fundação criou uma exploração agropecuária e industrial de referência em Portugal com o intuito de garantir a sustentabilidade econômica da instituição. Destacam-se as áreas da olericultura e da viticultura, sendo esta última responsável pelos vinhos da Adega Cartuxa, um dos pilares da instituição
Detalhes do Produto
| Maturação | Eságio sobre borras finas, com bâtonnage, por um período de oito meses. |
| Região | Alentejo |
| Produtor | Cartuxa |
| Ano | 2021 |
| Tamanho | 750ml |
| Teor Alcoólico | 12,50% |
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