Notas sobre esse vinho

Um vinho macio, carnudo e cremoso, lembrando um creme de framboesas, ameixas e amoras com iogurte. Notas intensas de licor de cassis, florais e especiarias doces muito intensas no nariz. Em boca corresponde e mantém toda a potência sentida no nariz. Álcool, taninos e acidez super equilibradas.

Cabernet Sauvignon sem a pegada vegetal, muita fruta vermelha e flores com intensidade. Diferente de outras referências pelo mundo, Schrader sabe valorizar as uvas de Napa.

Fruto da busca incessante de Fred Schrader pelo Cabernet Sauvignon perfeito no Napa, nasce Double Diamond. Com 70% das uvas provenientes do histórico vinhedo To Kalon, esse tinto entrega mais prontidão para o consumo. Mais uma obra de arte do “Rei Midas do Napa”, Thomas Rivers Brown. 

Produtor: Schrader Cellars.

Fred Schrader era um negociante de arte e fundou a Schrader Cellars em 1998 com o objetivo de tornar possível o melhor Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Essa busca levou Fred ao escritório do lendário produtor de uvas W. Andrew Beckstoffer. A parceria começou com uma pequena seleção de fileiras de videiras no histórico Beckstoffer To Kalon Vineyard. Com o passar dos anos os melhores blocos foram dedicados ao cultivo de Schrader Cabernet Sauvignon.

O vinhedo de Beckstoffer em Oakville, plantado pela primeira vez em 1868, há muito tempo é considerado a fonte das melhores uvas Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Um leque aluvial fornece excelentes depósitos minerais, e os solos ricos são preenchidos com sedimentos marinhos. As videiras recebem sol pleno e calor ideal durante o dia e são resfriadas pela neblina marinha à noite. A vinificação é conduzida por Thomas Rivers Brown, o Rei Midas do Napa, um jovem visionário obcecado pela excelência, levou a Schrader a alcançar um total de trinta e cinco pontuações de 100 pontos de nomes como The Wine Advocate, Wine Spectator, Jeb Dunnuck e James Suckling.