CHÂTEAU LE PUY EMILIEN 2020

Château Le Puy Emilien é um vinho carro-chefe do Château Le Puy, uma propriedade histórica localizada na margem direita de Bordeaux, na denominação Côtes de Francs.

Conhecido pelo seu compromisso com práticas tradicionais, orgânicas e biodinâmicas, o Château Le Puy produz vinhos que enfatizam a pureza, a expressão do terroir e a elegância.

Principais características do Château Le Puy Emilien:

1. Região e Denominação: Denominação: Côtes de Francs (agora parte de Francs Côtes de Bordeaux), Bordeaux, França.

Localização da propriedade: Situada no “Planalto das Maravilhas”, um planalto calcário conhecido pela produção de vinhos excepcionais.

2. Composição da Uva: Merlot: ~85% (variedade dominante, oferecendo suavidade e frutado) Cabernet Sauvignon: ~7% Cabernet Franc: ~6% Carménère: ~2% (As porcentagens exatas podem variar ligeiramente de acordo com a safra.)

3. Filosofia de Vinificação: Orgânico e Biodinâmico: Certificado, sem uso de produtos químicos sintéticos ou pesticidas. Intervenção Mínima: O vinho é elaborado com leveduras naturais e adições mínimas de sulfito.

Envelhecimento: Normalmente envelhecido durante 24 meses em barricas velhas de carvalho para preservar a pureza da fruta e a expressão do terroir.

Sem Colagem ou Filtração: Garante um vinho mais autêntico e natural.

4. Notas de Prova: Aparência: Vermelho rubi profundo com tonalidade brilhante. Aroma: Aromas de cerejas vermelhas, amoras, ameixa e notas florais como violeta, com sutis tons terrosos e notas de especiarias. Palato: Corpo médio com taninos sedosos. Sabores de frutas vermelhas e pretas, ervas e um toque de mineralidade. Acidez bem equilibrada e final longo e elegante. Estilo: Fresco, vibrante e amigo da comida, com um charme do velho mundo.