Notas sobre esse vinho
Este blend GCM apresenta uma cor vermelha profunda, com tons violáceos. No nariz percebem-se notas de frutas vermelhas frescas,
como framboesa e cassis, muito intenso. Possui também algumas notas terrosas e um pouco de pimenta preta. Para o paladar é muito expressivo, de corpo médio, muito refrescante pela sua elevada acidez, com muitas frutas como as cerejas, tem Taninos macios e final longo. Este vinho reflecte a sua origem que, estando plantado numa colina e sendo uma mistura de 3 variedades o torna um vinho complexo, tem a fruta vermelha da Garnacha, a estrutura da Cariñeña, e o mais Animal mataro. Este vinho não é filtrado nem clarificado, pelo que poderá apresentar sedimentos naturais ao longo do tempo.
Produtor: Ventisquero.
Apenas 12 anos após sua fundação em 1998, a Viña Ventisquero é a orgulhosa proprietária de terras de vinhedos de primeira qualidade localizadas em algumas das melhores regiões vinícolas do Chile. Nos vales de Colchagua, Casablanca e Maipo Costeiro, desafiamos nossa equipe de viticultores a identificar os melhores locais para cada variedade que cultivamos. Em colaboração com especialistas estabelecidos como Aurelio Montes e Eduardo Silva, nossa missão é produzir vinhos distintos do Chile que ofereçam a melhor qualidade e o melhor valor. Nosso objetivo é cumprir essa missão de forma ambiental e socialmente responsável.
Todos os nossos vinhos são feitos de uvas cultivadas em nossos próprios vinhedos. Acreditamos que esta é a única maneira de controlar a qualidade de nossas frutas. Temos uma capacidade excepcional de combinar uvas com o local do vinhedo devido ao nosso amplo investimento em técnicas de mapeamento do solo, cujos resultados já vimos de forma dramática no vinhedo Apalta. Exercícios semelhantes de mapeamento de solo foram realizados em Lolol e Casablanca, onde nossa equipe de vinificação continua trabalhando em estreita colaboração com o especialista internacional em terroir, o Professor Pedro Parra.
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Detalhes do Produto
Maturação | 12 meses em foudres de carvalho |
Uvas | Garnacha, Cariñena e Mataro |
Região | Apalta |
Produtor | Viña Ventisquero |
Ano | 2020 |
Tamanho | 750ml |
Teor Alcoólico | 14% |
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