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Vinho

Josep Masachs

Espumante Cava Dignitat Extra Brut

Penedès

R$ 100,00

2x de R$ 50,00 sem juros
ou R$ 97,00 à vista com 3% de desconto no PIX

Notas sobre esse vinho

Aroma de envelhecimento suave com sinais de flor, fruta madura e cítrico. Extremamente vivaz na boca compensado com uma agradável elegância e equilíbrio. O retrogosto mantém-se a frutos brancos e alguns sinais de citrinos. Fresco, agradável, equilibrado e com uma boa estrutura borbulhante.

Produtor: Josep Masachs.

Desde 1920 produzindo espumantes na Espanha.

O bisavô, Josep Masachs Llorach, possuía vinhedos em Vilafranca del Penedès já em 1920. Durante esse tempo, ele foi um dos pioneiros da área na produção de vinhos tranquilos, que ele fazia para seu próprio consumo e para compartilhar apenas com a família e amigos mais próximos. Com o tempo, ele adquiriu mais vinhedos, alguns deles localizados na histórica Montanha Sant Pau, uma área com paisagens ricas e solos muito variados.

Em 1985, esta dupla de jovens empresários decidiu expandir a produção e para isso comprou a quinta Montsarra, de 40 hectares, localizada em Torrelles de Foix. Lá é construída uma adega subterrânea, mantendo o estilo das fazendas catalãs, e são plantadas vinhas das três variedades clássicas de cava: Macabeo, Xarelꞏlo e Parellada.

Depois de um longo envelhecimento, a cava Carolina vê a luz e começam a ser comercializados vinhos tranquilos de castas locais e estrangeiras. A partir daqui, a colheita prolonga-se desde finais de Agosto até meados de Outubro, tendo em conta o momento de maturação de cada casta, que depois é produzida separadamente. Trabalhamos tanto com vinhas próprias como com arrendamentos de longa duração.
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Detalhes do Produto

Uvas Xare-lo 40%, Macabeo 35%, Parellada 25%
Método Tradicional
Autólise 10 meses
Região Penedès
Produtor Josep Masachs
Ano
Tamanho 750
Teor Alcoólico 11,50%
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Josep Masachs

Espumante Cava Dignitat Extra Brut

Penedès

R$ 100,00

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