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Notas sobre esse vinho
O Baronne Pauline Sauternes é um vinho de sobremesa francês, Pauline homenageia a segunda esposa de Baron Philippe de Rothschild. Fresco e equilibrado, revela notas de damascos e mel, além de toques de resina, centeio e frutas cítricas. Um ótimo exemplar do caráter, elegância e complexidade de Sauternes. Este vinho é elaborado a partir de um blend de uvas típicas da região de Sauternes: 91% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc e 3% Muscadelle . Com amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho, possui um sabor encorpado, com grande complexidade e elegância. Possui ótima acidez e seu final é marcado por frutas em calda, notas cítricas e toques de mel. Seu aroma é de frutas cítricas em compota, frutas brancas e de caroço, como maçãs e damascos, notas de flores, mel, além de toques de resina, centeio e baunilha.
A vinícola expandiu sua presença global através de parcerias estratégicas. Em 1979, uniu-se ao enólogo americano Robert Mondavi para criar o Opus One Winery na Califórnia, combinando técnicas francesas e californianas na produção de vinhos de alta qualidade. Após o falecimento do Barão Philippe em 1988, sua filha, Philippine de Rothschild, assumiu a liderança, continuando a tradição de inovação e excelência até seu falecimento em 2014. Atualmente, a Baron Philippe de Rothschild S.A. permanece como uma das vinícolas mais respeitadas mundialmente, mantendo o compromisso com a qualidade e a tradição vinícola de Bordeaux.
Detalhes do Produto
| Região | Bordeaux |
| Produtor | Baron Philippe de Rothschild |
| Ano | 2019 |
| Tamanho | 750 ml |
| Teor Alcoólico | 12,50% |
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