Notas sobre esse vinho

Este não é apenas um Malbec — é um golpe de mestre.
O Kung Fu Malbec do inquieto Matías Riccitelli desafia o clichê e quebra paradigmas com a mesma leveza de um kata bem executado. Nada de exagero, nada de carvalho pesado, nada de fruta esmagando o paladar. Aqui, a elegância e a energia interior da uva Malbec são canalizadas em um estilo mais fresco, preciso e surpreendente.

Criado por Matías Riccitelli, o "Kung Fu" quebra paradigmas com um golpe seco no excesso de carvalho e na opulência cansativa. Em vez disso, entrega um Malbec fresco, elétrico, quase zen. A fruta negra aparece com nitidez, mas sem exagero. A acidez dança leve, cortando o palato como uma katana. Os taninos? Afinados, precisos, disciplinados.

No nariz, frutas negras vibrantes, flores roxas e um toque de terra molhada, como se a videira tivesse acabado de meditar. Em boca, é um vinho de corpo médio, taninos polidos como pedra de rio e acidez que mantém tudo em movimento — como se o vinho fizesse tai chi na língua. Final longo, refinado e puro, com um sutil chute de mineralidade.

Produtor: Mathias Riccitelli.

Matías Riccitelli nasceu em Cafayate, Salta, uma encantadora cidade do norte da Argentina, onde se vive e se respira vinho. Viajante e sonhador incansável, Matías formou-se como enólogo em uma das vinícolas mais prestigiadas da Argentina. Depois de viajar pelo mundo em múltiplas safras, acumulando experiências e anedotas, decidiu mesclar tudo o que aprendeu ao longo de sua carreira com os ensinamentos de seu mentor e pai, Jorge Riccitelli. Assim nasceu em 2009 a Riccitelli Vinhos. A vinícola está localizada em Las Compuertas, na área mais alta da tradicional Luján de Cuyo, Mendoza, a 1.100 metros acima do nível do mar.

Nossos vinhedos, localizados nos melhores terroirs de Mendoza, incluem 20 hectares de vinhas velhas não enxertadas em Las Compuertas, onde o Malbec é o protagonista. Em Gualtallary, na zona de Monasterio, a 1.400 metros acima do nível do mar, cultivamos 20 hectares através da viticultura de montanha, com solos e exposições únicas que revelam o extraordinário potencial da IG de maior prestígio na Argentina. Localizado em uma das alturas mais extremas do Vale do Uco, no IG Los Chacayes, temos 8 hectares, enquanto no IG San Pablo temos 10 hectares. A linha “Viñas Extremas” reflecte estas vinhas excepcionais, todas localizadas a mais de 1.500 metros acima do nível do mar. No Vale de La Carrera, juntamente com a família Bombal, desenvolvemos um projeto especializado em variedades brancas e tintas de ciclo curto, como a Pinot Noir. Esta região, localizada a 1.700 metros acima do nível do mar, é a mais fria do Vale do Uco, ideal para a elaboração de ótimos vinhos de clima frio.